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브라질 상파울로에는 일본 이민자들이 많다.
1900년대 초 일본은 토지가 부족하고 궁핍한 반면, 브라질은 넓고 비옥한 토지와 노동자 수의 부족으로 인해,
일본에서는 브라질로의 이민을 장려하고, 반대로 브라질에서는 일본인 이민자들을 환영하였다.
이게 벌써 100년전의 일이니, 이민자 3세~4세도 있다고 한다.
음식에 있어서 일식의 세계화는 단연코 성공적이라고 말할 수 있다.
다만, 브라질의 일식은 특이하게도 현지화가 많이, 그것도 아주 많이 되어 있어서
우리가 소위 생각하는 일식이 아니다.
그래서 그런지, 정말 한국에서도 맛보기 힘들 정도의 맛있는 일식집을
브라질 상파울로에서 발견하리라고는 상상도 못 했다.
Makoto - Cidade Jardim
Av. Magalhães de Castro, 12000 - Morumbi, São Paulo - SP, 05676-120
일식집 Makoto는 Cidade Jardim Shopping(백화점)에 위치한 음식점이다.
상파울로에 있는 고급 백화점인 만큼, 맛집들도 많이 있는 곳이다.
Cidade Jardim Shopping은 자연 속을 거니는듯한 분위기를 풍긴다.
약간 서울 여의도 더현대의 느낌과 흡사하다고 느껴진다.
Makoto 방문 시, 주문한 음식은 많은 사람들의 검증을 통한 대표 메뉴들이다.
- Makoto House Salad
- Makoto Ramen
- Shrimp Tempura
- Sushi
- Mochi Ice cream
정말 상파울로에서 이렇게 맛있고 깔끔한 일식을 맛볼 수 있으리라고는 상상도 못 했네요.
상파울로 방문하실 기회 있으시다면, Makoto 들러보시면 절대 후회하지 않으실 겁니다.
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