맛집 + 여행 정보/브라질 20228 브라질 상파울로 전통음식 Feijoada 전문점 Bolinha 브라질의 역사를 보면 이 나라도 노예들이 아프리카로부터 많이 유입된 나라이다. 과거 브라질 대규모 농장(플랜테이션)에서 노예들이 백인들이 먹고 남은 고기 부위 (족발, 꼬리, 내장 등)을 활용하여 최대한 양을 늘리기 위해 스튜를 만들었다고 하며, 이것이 Feijoada(페이주아다)의 일반적인 정설이다. 현대사회에 와서는, 전국민이 널리 먹는 음식이 되어, 브라질인들의 소울푸드라고 한다. 빈부격차가 큰 나라이기에, 각 가정에서 어떠한 고기를 사용하느냐가 그 가정의 경제 수준을 말해준다고 한다. 이번에 방문하게 된 Feijoada 전문점 Bolinha 소개드립니다. Bolinha Restaurante Avenida Cidade Jardim, 53 Jardim Europa - Itaim Bibi, São Pa.. 2021. 12. 17. 브라질 상파울로 베트남 쌀국수 맛집 Miss Saigon 해외 출장을 다니다 보면 가장 찾게 되는 음식이 국물 요리다. 한국 식당의 얼큰한 국물이 있으면 좋겠지만, 한식당을 항상 찾을 수 없기에 가장 좋은 대안으로 떠오르는 것이 바로 베트남 쌀국수입니다. 베트남 쌀국수는 얼큰하지는 않아도, 진한 소고기 국물 맛으로 인해 한국인들이 찾는 얼큰한 맛을 대체할 수 있는 최고의 옵션이다. 이번 브라질 상파울로 출장 중, 방문하게 된 베트남 쌀국수 전문점 Miss Saigon 소개해드립니다! Miss Saigon R. Mourato Coelho, 1223 - Pinheiros, São Paulo - SP, 04088-005 브라질 상파울로에 생각보다 베트남 쌀국수 집이 흔치 않다. 외국 음식점들이 얼마나 많이 있는지는 모르겠으나, 베트남 쌀국수도 나름 고급 식당 중 하.. 2021. 12. 15. 브라질의 스타벅스는 어떠할까? 전 세계 어디를 가든 맥도날드와 스타벅스 없는 곳을 찾기가 더 어려운것 같다. 그만큼 이 두개의 음식점은 대표적인 글로벌 브랜드임이 틀림이 없다. 그렇다면 브라질의 스타벅스는 어떠할지 한번 살펴볼까요? 2021. 12. 13. 브라질 상파울로 일식 맛집 Makoto 브라질 상파울로에는 일본 이민자들이 많다. 1900년대 초 일본은 토지가 부족하고 궁핍한 반면, 브라질은 넓고 비옥한 토지와 노동자 수의 부족으로 인해, 일본에서는 브라질로의 이민을 장려하고, 반대로 브라질에서는 일본인 이민자들을 환영하였다. 이게 벌써 100년전의 일이니, 이민자 3세~4세도 있다고 한다. 음식에 있어서 일식의 세계화는 단연코 성공적이라고 말할 수 있다. 다만, 브라질의 일식은 특이하게도 현지화가 많이, 그것도 아주 많이 되어 있어서 우리가 소위 생각하는 일식이 아니다. 그래서 그런지, 정말 한국에서도 맛보기 힘들 정도의 맛있는 일식집을 브라질 상파울로에서 발견하리라고는 상상도 못 했다. Makoto - Cidade Jardim Av. Magalhães de Castro, 12000 -.. 2021. 12. 11. 이전 1 2 다음
